»Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« von Manuela von Perfall

»Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen«, © Callwey Verlag 2017, von Manuela von Perfall und Anja Hölper.

20 berühmte Gastgeberinnen bitten zu Tisch – die Rezension von wohnbuchbüro:

Manuela von Perfall blickt zusammen mit Fotografin Anja Hölper zwanzig versierten Gastgeberinnen über die Schulter, erlauscht im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« deren Erfahrungen und verrät ihren Leserinnen deren persönliche Geheimnisse guter Gastfreundschaft.

Die Kunst des Einladens – Isa Gräfin von Hardenberg

Gastgeberin Isa Gräfin von Hardenberg im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« von Manuela von Perfall und Anja Hölper, aus dem Callwey Verlag 2017.

Isa Gräfin von Hardenberg im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« © Callwey Verlag 2017, von Manuela von Perfall und Anja Hölper.

Die Grande Dame der Gesellschaft, Isa Gräfin von Hardenberg, lud Ende der 1980er Jahre zu ihren privaten Salons in Berlin ein. Ihr Credo:

»Auf kluge Weise neue Bekanntschaften zu stiften, ist eine der wichtigsten Aufgaben einer Gastgeberin.«

Isa Gräfin von Hardenberg

Ihren Einladungen folgen heute tausende Gäste, die sich bei verfeinerten Pellkartoffeln und Quark im Netzwerk der Gastgeberin treffen. 25 000 Namen umfasst ihr Adressbuch bereits. Und Isa Gräfin von Hardenberg freut sich über weitere spannende neue Begegnungen mit Menschen. Sie sagt: »Kommunikation ist ein Handwerk, das jeder ohne Weiteres lernen kann.« Zum Beispiel bei Hardenberg Communications. Ihre Tipps für Gastgeberinnen: »Zuhören! Meine goldene Gesprächsregel ist 70 Prozent zuhören, 30% selbst reden. Und Humor hilft immer.«

Gastgeberin der Lebensart – Marianne Fürstin zu Sayn-Wittgenstein

Gastgeberin Marianne Fürstin zu Sayn-Wittgenstein im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« von Manuela von Perfall und Anja Hölper, aus dem Callwey Verlag 2017.

Marianne Fürstin zu Sayn-Wittgenstein im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« © Callwey Verlag 2017, von Manuela von Perfall und Anja Hölper

Bei ihr war die Welt zu Gast. Marianne Fürstin zu Sayn-Wittgenstein versammelte in ihrem kleinen Jagdhaus am See viele Menschen mit Rang und Namen. Ihr Credo:

»Ich bin Gastgeberin mit ganzem Herzen und größter Freude.«

Marianne Fürstin zu Sayn-Wittgenstein

Ihre formidable Persönlichkeit zog über Jahrzehnte illustre Gäste an, die auch selbst mal das Tablett in den Garten tragen mussten. Die heute 97-Jährige, nach schwierigen Gästen befragt, kontert: »Wenn ich merke, dass zwei sich nicht verstehen oder das Gespräch stockt, setze ich mich einfach dazu.« Ihr Geheimnis: »Keep it simple und viel Wert auf das Placement legen.«

Tischmagie mit Methode – Mechthild Hauschild-Rogat

Gastgeberin Mechthild Hauschild-Rogat im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« von Manuela von Perfall und Anja Hölper, aus dem Callwey Verlag 2017.

Mechthild Hauschild-Rogat im Buch »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« © Callwey Verlag 2017, von Manuela von Perfall und Anja Hölper.

Die Innenarchitektin und Möbelrestauratorin lädt nur ein, wen sie gern hat. Mechthild Hauschild-Rogat serviert Zeit. Ihr Credo:

»Ich kombiniere meine Freunde ganz unbewusst, aber in 80 bis 90 Prozent aller Fälle bewahrheitet sich mein Instinkt, dass ihre Sternzeichen kompatibel sind.«

Mechthild Hauschild-Rogat

Entspannung und Fingerspitzengefühl führen mit kosmischen Energien durch den Abend der Gastgeberin: »Ich mag Gäste, die unaufgefordert eine neue Weinflasche aus dem Eisschrank holen und ordentlich zugreifen.« Ihr Geheimnis: »Die Chemie unter den Gästen muss stimmen.«

 

  • Schön zu lesen, dass zwanzig unterschiedliche Persönlichkeiten und facettenreiche Gastgeberinnen verschiedener Lebensalter für das Buch ausgewählt wurden.
  • … dass die Tipps jeder Gastgeberin in das Kapitel Einzug hielten.
  • … dass 14 ‚Geheimrezepte‘, wie zum Beispiel die ‚Bouillabaisse au Beau-Père‘ von Mon Moellerschoen, am Ende des Buches zum Nachkochen zu finden sind.

Frau von Perfall, wer sitzt zu Ihrer Rechten und Linken, wenn Sie persönlich Gäste einladen? Weiterlesen im Interview mit Manuela von Perfall von wohnbuchbüro zu »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen«.

Manuela von Perfall, Anja Hölper
»Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen«

Die Kunst des Einladens
ISBN: 978-3-7667-2268-3
39,95 €, Callwey Verlag

Bildnachweis: Bilder aus dem Buch von »Willkommen bei großartigen Gastgeberinnen« von Manuela von Perfall und Anja Hölper, © Callwey Verlag 2017.

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