»Das große Buch der Gärtnerinnen und Gärtner« von Anja Birne

Cover Das grosse Buch der Gärtnerinnen und Gärtner, von Anja Birne. Fotos von Marion Nickig. Calwey 2021

Die Rezension von wohnbuchbuero.de von »Das große Buch der Gärtnerinnen und Gärtner« von Anja Birne.

 

»Gärtnereien sind ein Hort der Lebensfreude und eine unendliche Quelle
der Gartenkultur.«

Anja Birne

 

Gärtnerinnen und Gärtner  haben heute zahlreiche herausfordernde Aufgaben: Biodiversität, Ästhetik, Klimawandel, naturnahes Gärtnern und Pflanzenvielfalt sind nur einige der Schlagworte, die für das Züchten und Erhalten von Pflanzen und das  Neu-Anlegen und Pflegen eines Gartens wichtig werden. Als Gartenbesitzer, Hobbypflanzer und professionelle Gärtnerinnen können wir mit ihnen gemeinsam unsere grüne Zukunft gestalten.

100 Gärtnereien aus Deutschland, Österreich und der Schweiz wählte die Autorin Anja Birne für ihr Buch aus. Die Jungen Wilden und die Traditionalisten, die Spezialisten und die Naturnahen – alle sind dabei. Ob Gärtnerei oder Baumschule – alle ausgewählten erhalten eine Doppelseite mit Informationen zu gärtnerischen Schwerpunkten, Pflanzenangeboten und Kontaktdaten des jeweiligen grünen Hauses. Das Buch gewann 2021 mit diesem Konzept den 1. Platz des Deutschen Gartenbuchpreises als »Bester Gartenreiseführer«.

Da Pflanzeinkauf und -beratung Vertrauenssache und Saisonalität sowie Regionalität entscheidend wichtig sind, fällt meine Auswahl auf zwei Gärtner der Großregion Berlin-Brandenburg.

 

Der ewige Gätner – Karl Foerster in Potsdam-Bornim

Gärtnerei Foerster Stauden. Karl Foerster in Das grosse Buch der und Gärtner von Anja Birne, Marion Nickig, Callwey 2021

Gärtnerei Foerster Stauden. Karl Foerster in Das grosse Buch der und Gärtner von Anja Birne, Marion Nickig, Callwey 2021

Karl Foerster ist ein einflussreicher Gärtner gewesen, zu dessen Schaugarten im ländlicheren Teil von Potdsam jährlich zahlreiche Besucher pilgern. Wolfgang Härtel ist geschäftsführender Gesellschafter der Foerster-Stauden GmbH, die heute für Erhalt und Verbreitung der Pflanzenzüchtungen von Karl Foerster sorgt. 2000 Arten und Sorten bietet die Gärtnerei im benachbarten Einkaufsgarten an. Mittlerweile gibt es auch eine Online-Pflanzberatung, die hilft, den eigenen Wunsch und die Angebotsfülle individuell zu besprechen.

»Die robuste, trockenheitsverträgliche und pflegeleichte Rutenhirse ist Staude des Jahres 2020.«

Wolfgang Härtel

 

Die »wilde Gärtnerei« – Teske in der Prignitz

Gärtnerei Teske in Das grosse Buch der und Gärtner von Anja Birne, Marion Nickig, Callwey 2021

Gärtnerei Teske in Das grosse Buch der und Gärtner von Anja Birne, Marion Nickig, Callwey 2021

Sebastian Teske und Jan Molzberger begannen vor einigen Jahren, eine alte Landgärtnerei neu zu beleben. Sie gärtnern biologisch, bieten neben einer Planzenauswahl an Blütenstauden, Bienennährpflanzen, Wildstauden, Doldenblütler auch verschiedene selbst hergestellte Pflanzenjauchen an. Sie verkaufen im eigenen Hofladen vor Ort. Ihre Gärtnerei versteht sich als Lebensraum für Pflanze, Mensch und Tier. Da sie Stauden in der Pflanzzeit unverpackt, also nackt, verkaufen, schränken Teske und Molzberger merklich den Verbrauch von Wasser und Plastiktöpfen ein.

»Diese nachhaltige, ressourcenschonende Kultur mit Zukunftspotenzial erfordert jedoch ein Umdenken beim Kunden und speziell ein Wissen um die jeweils passende Pflanzzeit.«

Sebastian Teske

 

Schön zu lesen,

  • dass viele Tipps mit Kontaktdaten zu ausgewählten Netzwerken für Fachwissen- und Erfahrungsaustausch ebenso gelistet werde wie Gartenausflüge, Pflanzenmärkte, Gartenschulen, Galerien, Pflanzzentren, Museen sowie Gesellschaften der Pflanzenliebhaber.
  • dass sich ein Pflanzenregister (botanisch/deutsch) anschließt.
  • dass der Garten-Reiseführer durch Deutschland, Österreich und die Schweiz führt.
Anja Birne (Text), Marion Nickig (Fotos)
»Das große Buch der Gärtnerinnen und Gärtner«
Das gesammelte Gartenwissen aus 100 interessanten Gärtnereien
ISBN: 978-3-7667-2526-4
39,95 €, Callwey-Verlag

Bildnachweis: Mit Fotografien von Marion Nickig.