Schlagwort: 2021

»The Kinfolk Garden« von John Burns

1. Mai 2021

John Burns The Kinfolk Garden, Knesebeck, 2021

Die Rezension von wohnbuchbuero.de von »The Kinfolk Garden« von John Burns im Knesebeck-Verlag. Mit der Natur leben. »Gärten sind Kunstwerke, die sich der Kontrolle durch ihre Schöpfer entziehen.« Abderrazzak Benchaâbane John Burns und… weiterlesen

Der ganze Fisch: Rezepte von der Flosse bis zur Kieme

20. März 2021

von Susanne Klar

Josh Niland: Der ganze Fisch. Prestel, 2020

Der „Fisch-Metzger“ und Chefkoch Josh Niland ist ein Meister der Fischverarbeitung und -zubereitung: „Ich habe es gelernt, in dem ich den anderen Fisch-Chefs zugeschaut habe.“ Die Meisterklasse erscheint jetzt in Buchform. Von Josh Niland: Der… weiterlesen